3-03-2017, 14:32

Описание

Калия хлорид (kalii chloridum), код в международной таблице пищевых добавок Е-508, получают из природного минерала, который называется сильвин. Данная пищевая добавка по своему составу, а также по своим вкусовым и физическим качествам напоминает поваренную соль, то есть натрия хлорид. По своему внешнему виду пищевая добавка под номером Е-508 (калия хлорид) представляют собой маленькие кристаллы белого цвета.


Способ получения

В качестве источника сырья для изготовления данной пищевой добавки выступают такие ископаемые минералы как карналлит, галит, а также сельвин. Для промышленного изготовления данной разновидности пищевых добавок применяются специальные методы, а именно флотация и галургия. Метод галургии состоит в использовании разной способности калия хлорида и натрия хлорида к растворимости в результате нагрева смеси данных веществ. Метод флотации состоит в разделе измельченных минералов по причине их разной степени удержания на поверхности так называемого фазового раздела в жидкой среде. Помимо этого пищевая добавка под номером Е-508 может быть получена как побочный продукт в процессе изготовления азотной кислоты из хлористоводородной кислоты, а также калия нитрата.


Свойства и применение

В пищевой промышленности калия хлорид активно применяют в качестве стабилизатора в процессе производства такой продукции как сухое молоко, фруктовые консервы, рыбные консервы, овощные консервы, сыр, сливки и прочих молочных и кисло-молочных продуктов. Кроме того, калия хлорид может быть добавлен в поваренную соль для того чтобы получить продукт со сниженным содержанием натрия,которая используется в качестве диетической пищевой добавки, в том числе по медицинским показаниям.


Показания и противопоказания

Пищевая добавка Е-508 не оказывает негативного влияния на организм человека и животных. Данная разновидность пищевых добавок может быть включена в ежедневный рацион питания из соображений, которые имеют преимущественно медицинский характер с целью восстановлению в нем необходимого содержания калия. Попав в желудок, калия хлорид практически сразу же начинает усваиваться желудочно-кишечным трактом. Помимо этого, в медицине калия хлорид может быть использован в различного рода лекарственных препаратах, которые предназначаются для нормализации работы сердечной мышцы. Пищевая добавка под номером Е508 не проявляет каких бы то ни было канцерогенных качеств и одобрена Всемирной Организацией Здравоохранения.


Вы не знаете где купить Хлорид калия (пищевой) Е-508 оптом или в розницу? Закажите обратный звонок и вы получите полное описание Хлорид калия (пищевой) Е-508, рекомендации наших технологов, а так же наши сотрудники помогут подобрать Вам необходимую пищевую добавку.
На сайте представлен не полный перечень товаров. Для получения полного перечня товаров заполните заявку