3-03-2017, 14:37

Описание

Пчелиный воск, код в международной таблице пищевых добавок Е-901, является весьма сложным соединением кислот, жиров, эфиров и спиртов. Этот воск в природе является строительным материалом пчелиных сот и обладает достаточной устойчивостью к химическим и физическим воздействиям. Минимальная температура плавления воска 62 градуса С, кипит соединение при 100 С, а горит при 300 С. Е-901 не растворяется в холодной воде и плохо растворим в спиртах.


Способ получения

Пчелиный воск добывается методом расплавления пчелиных сот сухим теплом или с помощью горячей воды, после чего проводится процесс фильтрации. Иногда воск отбеливают пероксидом водорода либо серной кислотой, в результате этих манипуляций получают пахнущую медом твердую субстанцию от белого и желтого до темно-песочного цвета. Пчелы обитают на всех «жилых» материках и производство воска возможно во всех уголках планеты, кроме Антарктиды.


Свойства и применение

Е-901 является пищевой добавкой, использующейся в первую очередь пчеловодами, но и в пищевой промышленности и косметологии данный продукт получил признание благодаря свойствам антифламинга. Пчелиным воском покрывают сыры, предохраняя головки от высыхания, его используют в составе кондитерских изделий в качестве ароматизатора, придающего глянец покрытия и заодно набора аминокислот и витаминов, повышающих пищевую ценность любого продукта.


Добавка является составляющей мазей и кремов, помогающей сохранить их плотность, также это основной ингредиент губной помады и твердых дезодорантов. Из пчелиного воска производят хозяйственные свечи, а также формы для отливки макетов.


Фармакологическое производство использует воск в качестве составляющей суппозиториев, лечебных пластырей, мазей и прочих лекарственных средств для наружного применения. Бактерицидные, то есть антимикробные свойства пчелиного воска позволяют безболезненно и безопасно залечивать ожоги, язвы, воспалительные процессы и прочие химические и механические повреждения кожного покрова.


Пчелиный воск выступает основой для мастик, иногда кремов для интерьеров из камня, предохраняя поверхности от царапин и придавая блеск. Часто воск встречается в составе полиролей для мебели и строительных материалов, им натирают паркет и деревянные стенные панели.


Показания и противопоказания

Всемирной Организацией Здравоохранения пищевая добавка Е-901 признана безопасной и разрешена к применению в пищевом производстве, в медицине и фармакологии. Пчелиный воск имеет противопоказание к применению при аллергии на продукты пчеловодства. При серьезной передозировке пчелиного воска в питании возможен серьезный закрепляющий эффект.


Вы не знаете где купить Воск пчелиный Е901 оптом или в розницу? Закажите обратный звонок и вы получите полное описание Воск пчелиный Е901, рекомендации наших технологов, а так же наши сотрудники помогут подобрать Вам необходимую пищевую добавку.
На сайте представлен не полный перечень товаров. Для получения полного перечня товаров заполните заявку